背が伸びる栄養を多く含む料理:わかめの煮物




【材料】


・わかめ
・にんじん
・油あげ
・顆粒だし
・砂糖
・醤油
・酒
・みりん

【作り方】


1. 水、砂糖、醤油、酒、みりん、顆粒だしを鍋に入れて、煮立たせます。

2. 沸騰したら、わかめとにんじん、油あげの具材を加えて、中火で5分ほど煮てください。

3. しっかり味を染み込ませるために、一度火を止めて冷まします。

4. 食べる直前に再度温めれば完成です。

【背が伸びるポイント】


昆布が無かったのでわかめで代用して作りました。
たけのこがあるとさらに出汁が出て美味しくなると思います。
見た目はサッパリしてますが、わかめにはたくさんカルシウムが入っているので、育ち盛りの子ども達にはオススメのレシピかなと思います。

【子供のコメント】


今日のおかずしぶいね!と言いながらもたくさん食べてくれました。
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